Pre médiá

Vietnam sa nedá pochopiť bez jedla. Nie je to len o chutiach, ale o rytme dňa, o ulici, o plastových stoličkách a o tom, že najlepšie jedlá často vznikali z núdze. A práve to je dôvod, prečo si ich zapamätáte intenzívnejšie než akúkoľvek pamiatku.

Na pláži Tortuguero pri karibskom pobreží Kostariky sa počas niekoľkých letných a jesenných mesiacov odohráva jedna z najväčších prírodných udalostí na západnej pologuli. Paradoxne, väčšina sveta o nej ani nevie. Každú noc sa z otvoreného oceánu vynárajú desiatky obrovských korytnačiek, aby vykopali jamu v piesku a zverili jej svoju budúcnosť.

Keď sa človek prvýkrát ocitne na juhu Vietnamu, má pocit, že sa dostal do sveta, kde voda víťazí nad pevninou. Úzke kanály namiesto ciest, domy na koloch, trhy plávajúce na rieke a nekonečné zelené plochy ryžových polí. Všetko tu má spoločného menovateľa – Mekong. Rieku, ktorá nie je len geografickým pojmom, ale základom života pre desiatky miliónov ľudí.